Porchetta med grønne salater der frister
Hvad er porchetta og dens oprindelse i Italien Porchetta er en traditionel italiensk ret, der stammer fra regionen Lazio, især kendt for sin saftige og krydrede svinekød. Retten er lavet af en hel svin, der er udbenet, krydret med urter og krydderier, og derefter rullet og stegt. Den har en sprød skorpe og en saftig…