Porchetta i skiver til sandwich
Hvad er porchetta, og hvordan tilberedes det? Porchetta er en traditionel italiensk ret, der stammer fra regionen Lazio. Det er en hel svinesteg, der er fyldt med krydderurter og krydderier, og derefter rullet og stegt til perfektion. Den karakteristiske smag kommer fra en kombination af urter som rosmarin, timian og hvidløg, der giver retten en…