Porchetta med svinekød i skiver til sandwich
Hvad er porchetta og dens oprindelse i Italien Porchetta er en traditionel italiensk ret, der stammer fra regionen Lazio, men som nu er populær i hele Italien og verden over. Retten består typisk af en hel svinesteg, der er fyldt med krydderurter, hvidløg og ofte også citrusfrugter, hvilket giver en intens smag. Porchetta tilberedes langsomt,…