Porchetta i ovn med urter og hvidløg
Hvad er porchetta, og hvordan tilberedes det? Porchetta er en traditionel italiensk ret, der stammer fra regionen Lazio. Det er en svinesteg, der er fyldt med urter, hvidløg og krydderier, og som derefter rulles og steges i ovnen. Retten er kendt for sin saftige kødstruktur og sprøde svær, hvilket gør den til en favorit ved…