Guiden til porchetta på grillen
Hvad er porchetta og dens oprindelse i Italien Porchetta er en traditionel italiensk ret, der stammer fra regionen Lazio, især fra området omkring Rom. Det er en hel svinesteg, der er fyldt med urter og krydderier, og derefter rullet og stegt, indtil skindet er sprødt og kødet er mørt. Retten har en lang historie, der…